金牌月嫂教教你:新手宝妈产褥期饮食要注意什么?
更新日期:2019-08-08 10:43  爱心老师  点击:次

在我国,传统风俗中妈妈们生完宝宝都需要大量的营养,尤其是老一辈都教育新手宝妈们:坐月子啦,各种滋补品可乎不能少。

导致月子里宝妈一个劲儿大补汤、营养粥使劲儿喝,其实究竟自身吸收了多少、宝宝吸收了多少是没看出来,宝妈们身上的肉倒是长了不少,连带着宝爸也是一个月子长几斤的节奏!

其实,刚刚产后的妈妈即进入产褥期,在产褥期1~2天最好吃些清淡、帮助消化的饮食,做好产褥期的饮食保健很重要哦。

那么产褥期饮食要注意什么呢?这几个饮食原则一定要记好了! 

? 少食多餐

由于产妇刚生完宝宝,胃肠功能减弱,蠕动减慢,如果一次进食过多会增加胃肠负担,从而减弱胃肠道功能。产妇月子里每天餐次应在5—6次为宜。

? 干稀搭配

食物中的汤汁既有营养,又可以增加食欲,而单纯饮水会冲淡胃液,降低食欲。除喝汤外还可以饮用果汁、牛奶等。因此一般来说,月子里要多喝营养丰富的下奶汤和其它营养饮料,每餐食物应做到干稀搭配。

? 荤素搭配

从营养的角度来看,不同的食物所含营养成分的种类和数量都是不同的,人体需要的营养又是多方面的,为了避免偏食,要注意荤素搭配。

产褥期一般的习惯是以摄入鸡、鱼、蛋、肉为主,如果荤食过量,不利于胃肠蠕动,会影响消化,降低食欲。素食里含有大量纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。因此荤素搭配既能保证营养的均衡摄取,又可以预防疾病的发生。

? 咸淡适宜

一般认为,月子里的饮食要清淡,不放盐或少放盐,此种观点是不正确的。从科学的角度上讲,产妇的月子餐应该咸淡适宜,应少加一些调味品及食盐,这样除了可以促进产妇的食欲,对产妇的身体恢复也是有益的。

还不知道吃什么?那试试这几道月子餐吧!

月子餐推荐食谱:芦笋牛柳

原料:

牛柳肉四两、芦笋150克、绍酒40克、酱油20克、白糖、小苏打、胡椒粉少许、水淀粉、葱姜片各20克、姜末2克、花生油500克、味精少许。

做法:

①芦笋切菱形片。牛柳肉去筋络,切成条状,放入碗内加小苏打、酱油、胡椒粉、淀粉,绍酒、姜末和清水腌l0分钟,加入花生油,再腌,l小时;

②炒锅内放油,烧至六成热,放入牛柳条,拌炒,色白时,倒入漏勺沥油;

③锅内留油,放入葱姜片、白糖、酱油、味精、清水少许,烧沸后,用水淀粉勾芡,放入牛柳条,芦笋段,拌匀(搅拌过程需要用大火),起锅装盘.

月子餐推荐食谱:鲫鱼豆腐汤

原料:

鲫鱼、豆腐、生姜、葱、盐、料酒

做法:

①鲫鱼洗净。平底锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入。

②煎至两面呈金黄色,(煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色),依次加入大葱片、姜片。

③加入热水、加入料酒。大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右。最后加入豆腐煮熟。出锅前调入盐,撒上葱花即可(鱼汤本身就很鲜,所以不建议再加鸡精或味精)。

月子餐推荐食谱:五谷杂粮饭

原料:糙米30克、薏仁30克、小麦30克、大麦30克、黑糯米30克、高梁30克、燕麦30克

做法:提前浸泡一小时,将全部杂粮混合洗净,放入电饭锅内蒸熟即可。

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(图片来自网络)

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